21.9.05

encontrei A explicacao!!


Certos artigos deviam ser proibidos de circular pela rede, ainda mais a certas horas da manha, quando vc pode levar um choque q abalarah todo o seu dia.
Eu sabia que o alcool leva um certo tempo pra ser metabolizado pelo organismo. Agora, que alcool e gordura nao podem ser metabolizdos simultaneamente pelo figado eh uma descoberta aterrorizadora pra mim! Eu descobri pq nao consigo perder meus pneus!!!!

Agora vem a duvida cruel: dah pra viver sem cocktails??

O artigo na integra, com algumas receitinhas vem do site http://www.bolsademulher.com.br . Eu confesso que esse realemente nao eh um exemplar do melhor artigo cientifico mas, tem umas receitinhas interessantes... hehehehe...

"Sabe, a Jacqueline, aquela amiga que tem um ranário aqui perto, em Secretário? O seu ranário prospera, está vendendo para um monte de restaurantes e alguns supermercados da Serra, do Rio e até de Minas. O interessante é que ela atende e organiza happy hours para os clientes que a procuram, eventos que vão de quinta a sábado, todas as semanas. E os destaques são os coquetéis que minha amiga produz com muita criatividade.Os negócios vão bem, obrigada. Pensa que a Jacqueline reclama de alguma ressaca? Nada disso, o que a está preocupando é seu peso, quase sempre passando dos limites. E não é para menos, pois um coquetel, uma Piña Colada, por exemplo, tem mais calorias do que um Big Mac: 644 calorias e 90 gramas de carboidratos (apresento a receita já, já).O álcool tem muitas qualidades (se consumido moderadamente) e vários problemas - o tamanho da sua cintura é um dos menos discutidos.Olha só o caso da Jacqueline: fora cuidar de uma assustadora prole, administrar seu enorme ranário, do extenso terreno e da sua casa, ela é uma pintora de renome internacional, uma artista com peças exibidas em galerias sérias do Rio e SP. Em cima de tudo isso, ainda arruma tempo para malhar. Como então não consegue controlar seu peso como gostaria?É que o fígado não consegue metabolizar álcool e gordura ao mesmo tempo. Ele vai tratar de se livrar do álcool em primeiro lugar. Isso significa que enquanto tiver álcool em seu sistema, você não queimará nenhuma gordura. Se tomar um drinque ou dois, manterá gordura intocada em seu organismo por algumas horas. Se abusar um pouquinho, poderá ficar até 3, 4 dias sem queimar gordura. Quer dizer, de quinta a sábado a Jacqueline ficou sem queimar gorduras, que ainda vão levar mais alguns dias para que sejam metabolizadas. No total, a minha amiga pode ter acumulado gordura por quase uma semana. Com os coquetéis a situação pode até piorar. São aparentemente leves, frutados, realmente gostosos. Você praticamente não sente se tomou dois ou quatro.Repare só o perigo: destilados como vodca, gim, rum e uísque contêm uma taxa de calorias maior do que cerveja e vinho. E se adicionarmos um suco de frutas, xaropes e refrigerantes (como tônica ou Coca-Cola), as calorias vão aumentar muito mais. Por exemplo: um copo de suco de laranjas tem 56 calorias. Um copo longo de Coca-Cola (cerca de 230 ml) soma mais 105 calorias.Uma dose de rum (mais ou menos 45 ml) com 47% de álcool por volume tem 115 calorias. Some isso com aquelas 105 da Coca-Cola. Seu drinque, dos mais simples, vai totalizar 220 calorias. Tomou dois desses drinques na quinta, mais dois na sexta e mais dois no sábado, temos um total de seis drinques ou 660 calorias, que só vão começar a ser queimadas a partir da segunda ou terça-feira.O álcool dos destilados não contem gordura, apenas calorias – que costumam se alojar no estômago, logo ali onde a sua barriguinha e a sua cinturinha vão denunciar a sua falta de forma logo, logo. Preste atenção nas contagens abaixo:Cerveja, uma lata: 150 calorias.Cerveja light, uma lata: 109 calorias.Vinho tinto (como os de Bordeaux), uma taça: 95 calorias.Vinho branco (um Chardonnay), uma taça: 90 calorias.Champagne, uma taça: 105 calorias.Uma dose (cerca de 113 ml) de Bourbon (o whiskey americano, como o Jim Beam), ou de Conhaque, de Gim, de Tequila, de uísque escocês, ou de Vodca – todas terão 115 calorias, considerando que conterão o mesmo volume de álcool: 47%.Recomendei à Jacqueline que simplificasse seus coquetéis e os tornasse mais naturais. Fazê-los com sucos de frutas puros, sem adições. Um dos grandes problemas com os coquetéis é a grande presença do açúcar. Por exemplo, apenas uma dose de uísque (ou bourbon), um pouco de mel e um tantinho de suco de limão. Fica uma delicia e vai ter pouco mais de 115 calorias. O coquetel ficará um tanto mais forte, é verdade – o que talvez leve o cliente a fechar negócio mais rapidamente e ir embora logo.A Piña Colada é feita com 85 ml de rum, 3 colheres de sopa de leite de coco, três colheres de sopa de abacaxi picado, mais gelo. É um coquetel com 644 calorias e 90 gramas de carboidratos. É demais!Você poderia muito bem substituir o rum por uma dose de vodka com sabor de baunilha, o leite de coco e o abacaxi por uma Coca light – e seu coquetel perderia perto de 500 calorias. (Atenção que estou substituindo cálices e copos, que existem em tamanhos variados, por colheres).Um Coquetel de Champagne leva uma taça do espumante, 3 colheres das de sopa de conhaque, duas colheres de sopa de suco de limão e uma colher de sopa de açúcar. É uma bebida com 250 calorias e 13 gramas de carboidratos. Cuidado com ele. Tente usar "Tal e Qual" em lugar do açúcar ou adoçante artificial.Gim ou Vodca Tônica, com 4 colheres das de sopa de gim ou vodka, um copo de tônica (cerca de 10 colheres de sopa da bebida), mais uma rodela de limão somará 200 calorias e 14 gramas de carboidratos. Ainda é muito. Substitua a tônica pelo suco de limão.O Cosmopolitan, o coquetel preferido das moças do “The Sex and the City”, ficou famoso não apenas em razão da vitoriosa série de TV. Ele é também um dos mais elegantes. Pode chamá-lo de Cosmo para dar a impressão que é descolada. Só não comece a conversar sobre masturbação e outras fantasias eróticas como faziam Carrie e suas amigas quando tomavam esse e outros drinques. Se tiver clientes por perto, eles vão querer fazer outro tipo de negócio e esquecer as rãs.Leva uma colher das de sopa de vodca, meia colher de sopa de “triple séc” (que pode ser o licor de laranja com esse nome, “Triple Séc”, ou um Cointreau, Curaçao ou Grand Marnier – todos de laranja, também) e outra meia colher de sopa de suco de cranberry (que é uma frutinha vermelha da família da amora, framboesa, morango; seu nome em português é aranco ou oxicoco – que ninguém ouviu falar, pelo menos aqui na Serra). Se não encontrá-lo, substitua pelo xarope de groselha. Ou um suco de algumas dessas frutinhas vermelhas. De morango, por exemplo, muito gostoso, que já existe pronto e na versão light.Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira, com uma duas ou três pedras de gelo, misture tudo e sirva numa taça de Champagne, das antigas, ou numa de Martini. Decore com casca de limão ou laranja.O Cosmopolitan soma 150 calorias e 10 gramas de carboidratos. Está no ponto. Como o xarope de groselha tem muito açúcar, o total pode chegar a mais de 200 calorias. Cuidado!O caso é que se semanalmente adicionarmos 300 calorias ao nosso sistema, através de qualquer bebida alcoólica, vamos ter de andar mais 4 quilômetros por dia para queimá-las. Se você costuma fazer 5 km diariamente, terá de fazer 9 Km. Assim, você dará tempo ao seu fígado para queimar as gorduras que importam e transformá-las em energia, em calorias. Fazendo assim, consuma em paz os seus coquetéis. Foram feito para dar paz e sossego."

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