10.2.16

Bolo de mandioca

Sabe aquele bolinho "sticky", grudentinho, cheio de coco delicia?? Então, é esse!! É o melhor de tudo: especial pra mim e os amigos alérgicos/intolerantes! 100% vegano, sem leite, sem glúten e com sabor! 

Anota aí 



450 g de mandioca ralada crua
80g de coco fresco ralado
50g de açúcar (usei o de flor de côco)
150ml de leite de coco



Agora vem a dificuldade: mistura tudo e coloque pra assar em forma untada(ou de silicone) pra assar 30 minutos no forno baixo. 


Fica simplesmente divino! E com café então....

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